Wir von Bio-Lieb(e)
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Unser Hof
Unser Hof liegt im schönen Laucherttal auf der Schwäbischen Alb, in der Gemeinde Veringenstadt.
Seit vier Generationen betreiben wir Landwirtschaft auf der oft kargen aber landschaftlich sehr schönen Schwäbischen Alb. Die Frage, wie kann Landwirtschaft im Einklang mit der Natur betrieben werden, beschäftigt Rolf seit langem. Auch Sohn Andreas hat sich durch sein naturwissenschaftliches Studium intensiv mit den Kernfragen einer umweltfreundlicheren Lebensmittelproduktion auseinandergesetzt. Die Folgen der konventionellen Landwirtschaft, vor allem das Streben nach immer höheren Erträgen, sind auch auf der Schwäbischen Alb unübersehbar. Die Auseinandersetzung mit diesen Fragen führte zur Umstellung auf einen bioloisch geführten Hof. Seit 2019 sind wir ein zertifizierter Biolandbetrieb.
In der für die Biolandwirtschaft notwendigen weiten Fruchtfolge bauen wir auf unseren Flächen jährlich u.a. wechselnd Linsen, Dinkel, Weizen, Ackerbohnen, Hafer und Nackthafer an. Zur Regeneration des Bodens und zur Nährstoffzufuhr wird u.a. Kleegras (Leguminosen) angebaut. Mit unseren Produkten beliefern wir den Biohandel. Seit 2022 vermarkten wir einen Teil unserer Erträge selbst.
